Em janeiro de 2018 surge o Capitán Chopp em São Sebastião, litoral norte de SP. O casal e sócios, Chileno Ricardo Salazar e a Brasileira Paula Moura, inovaram o mercado local e trouxeram a cultura da cerveja artesanal para a cidade. Iniciaram com a representação da Cervejaria Burgman de Sorocaba SP, oferecendo as cervejas e o chopp no modelo Bike Chopp nas praias, eventos da prefeitura e festas e eventos fechados. O sucesso e aceitação do público foi rápido. Com planejamento, profissionalismo e muito amor, o modelo Bike Chopp ficou para trás e o casal abriu o PUB e Bar Capitán Chopp na Rua da Praia, centro histórico da cidade. Com uma pegada Rock and Roll, decoração ousada e com atitude, serviço de excelência, porções e pratos de alta gastronomia, e claro, chopp e cervejas de qualidade, o Capitán Chopp tornou-se um PUB e um dos bares mais tradicionais de São Sebastião.